Unser Menü

Speisekarte

Zuppetta di cozze

Die Miesmuschelsuppe ist ein typisches Gericht der mediterranen Küche, das mit frischen Muscheln in einer schmackhaften Tomatensauce zubereitet wird, die mit Knoblauch, Petersilie, Basilikum und nativem Olivenöl extra angereichert ist. Die Muscheln sind zart und schmackhaft, perfekt mit den intensiven Aromen der Sauce kombiniert. Die Muschelsuppe wird mit knusprigen Brotkrusten serviert und ist eine leichte und schmackhafte Option, die sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht eignet.

15,80€

Cozze alla marinara

Muscheln Marinara sind eine einfache und schmackhafte Vorspeise, die sich durch das frische Aroma von Zitrone auszeichnet.

14,80€

Amatriciana

Unsere Amatriciana respektiert die Tradition und Authentizität eines der beliebtesten Gerichte Italiens, das seit dem 6. März 2020 offiziell als garantiert traditionelle Spezialität der Europäischen Union anerkannt ist. Mit knusprigem Kopfkissen, römischem Pecorino, San Marzano-Tomaten, einer Prise Pfeffer und Chili zubereitet und mit Weißwein verfeinert. Ein Gericht reich an intensiven und unverfälschten Aromen, das die Wurzeln der italienischen Küche ehrt.

15,80€

PIATTO STAGIONALE

16,80€

Carnacina
Die "Carnacina" ist ein Klassiker der italienischen Küche, der den Gaumen aller erobert, die sie probieren. In diesem Gericht werden intensive und delikate Aromen kombiniert, die eine perfekte Harmonie des Geschmacks schaffen.

Die Pasta wird mit knusprigem Räucherschinken gewürzt, der der Zubereitung einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Die frischen und duftenden Champignons verleihen dem Rezept eine waldige Note und bereichern es mit natürlichen Aromen.

Die Tomatensauce, zubereitet mit reifen und aromatischen Tomaten, umhüllt den Teig in einer cremigen und einhüllenden Umarmung. Die Sahne-Träne verleiht dem Gericht eine Note von Süße und Weichheit und gleicht den intensiven Geschmack von Speck und Pilzen aus.

Der letzte Schliff des Brandys, der zum Verblenden der Sauce verwendet wird, verleiht der Zubereitung einen umhüllenden Duft und einen starken Geschmack. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges und saftiges Hauptgericht, das von Groß und Klein gleichermaßen geliebt wird.

15,80€

Chitarra
Entdecken Sie den authentischen Geschmack unserer Chitarra, eine Paste, die perfekt auf Gewürze aufträgt. Die Kombination aus frischen Tomaten, Knoblauch und knuspriger Wange schafft ein unwiderstehliches Gleichgewicht, während das Olivenöl extra vergine, der schwarze Pfeffer und eine großzügige Prise Parmesan den Teller abrunden. Eine Explosion von einfachen, aber raffinierten Geschmack, perfekt für diejenigen, die echte Aromen lieben.

15,80€

Cozze e pecorino
Unsere Pasta Muscheln und Pecorino ist ein einzigartiges und köstliches Gericht, das den Gaumen aller erobern wird, die es probieren. Die frischen und saftigen Miesmuscheln werden gekonnt mit dem Pecorino zu einer cremigen und einhüllenden Sauce kombiniert, die mit dem Aroma von frischem Knoblauch, Petersilie und Basilikum angereichert ist. All dies wird durch hochwertiges natives Olivenöl Extra aufgewertet, das dem Gericht einen reichen und authentischen Geschmack verleiht. Eine perfekte Kombination von mediterranen Aromen, die Sie zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis machen wird.

16,80€

Cozze e vongole
Spaghetti Muscheln und Muscheln sind ein exquisites Nudelgericht und reich an Meeresaromen. Die Muscheln und Muscheln werden sorgfältig gereinigt und in Tomatensauce gekocht und mit frischen Tomaten, Knoblauch, Petersilie und Basilikum serviert, um dem Gericht einen frischen und aromatischen Geschmack zu verleihen. Das Ganze wird mit einem Schuss nativem Olivenöl extra gewürzt, das den Geschmack der Meeresfrüchte verbessert und eine unwiderstehliche Kombination schafft. Ein Gericht, das Liebhaber der Meeresküche begeistern wird.

16,80€

Fumè
Pasta "Estate" ist eine köstliche Explosion von Sommeraromen. Die drei Sorten frischer Tomaten, Ochsenherz, Piccadilly und San Marzano, harmonieren harmonisch mit nativem Olivenöl und duftendem Basilikum und verleihen ein Gericht voller Frische und Geschmack. Perfekt für diejenigen, die die Essenz des Sommers in jedem Bissen genießen möchten.

17,80€

Gamberi e zucchine
Pasta Garnelen und Zucchini ist ein frisches und schmackhaftes Gericht, das frische Garnelen, knusprige Zucchini, frische Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Petersilie und natives Olivenöl Extra kombiniert. Eine Explosion von mediterranen Aromen, die auch die anspruchsvollsten Gaumen erobern wird.

16,80€

Parmigiana
Unsere Pasta alla Parmigiana ist ein Gericht, das die Gaumen derjenigen verzaubert, die es probieren. Eine Mischung aus mediterranen Aromen schafft ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Perfekt gebratene Auberginen wechseln sich mit Spaghetti al dente ab, während Schichten von Mozzarella und würzigem Parmesan mit frischen Tomaten und gebratenen Zwiebeln kombiniert werden. Das Ganze wird mit frischen Basilikumblättern und einem Schuss nativem Olivenöl extra angereichert, das jede einzelne Zutat verbessert. Ein Gericht, das nach Hause, Tradition und kulinarischer Leidenschaft schmeckt.

15,80€

Pescatora
Unsere Pasta alla Pescatora muss nicht vorgestellt werden, es ist unser meistverkauftes Produkt, eine Explosion von Düften und Aromen, die direkt aus dem Meer kommen.

17,80€

Spaghò

Eine Harmonie mediterraner Aromen, die unser Restaurant feiert. Köstliche Spaghetti in einer würzigen Sauce aus Sardellen, Kapern, frischen Piccadilly-Tomaten und aromatischer Petersilie. Das Ganze wird durch einen Schuss hochwertiges natives Olivenöl extra und einen Hauch von Chili für ein Gericht hervorgehoben, das Sie an die italienischen Küsten transportiert. Perfekt für diejenigen, die authentische und entschlossene Aromen lieben.

15,80€

Vongole e bottarga

Die Pasta Vongole e e Bottarga ist ein Gericht, das die Frische der Muscheln mit dem intensiven und starken Geschmack der Bottarga verbindet. Die Venusmuscheln werden sorgfältig gereinigt und in einer Basis aus Knoblauch, Petersilie und nativem Olivenöl gekocht, um eine zarte Sauce zu kreieren, die reich an Meeresfrüchten ist. Die Bottarga, eine köstliche Zutat aus getrockneten und gesalzenen Fischeiern, wird direkt auf die Pasta gerieben, um dem Gericht eine einzigartige und schmackhafte Note zu verleihen. Serviert auf einem Bett aus Spaghetti al dente, ist die Pasta Vongole und Bottarga eine Geschmacksexplosion, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern wird. Ein elegantes und raffiniertes Gericht, perfekt, um Feinschmecker auf der Suche nach authentischen und echten Aromen zu erobern.

17,80€

Carbonara
Unsere Carbonara ist eine Hommage an die römische Tradition, die mit ausgewählten Zutaten und nach dem Originalrezept zubereitet wird. Frische Eier, gereifter römischer Pecorino, knuspriges Kopfkissen und reichlich gemahlener schwarzer Pfeffer. Ein reiches und cremiges Gericht, das die authentischen Aromen Italiens feiert.

15,80€

Balai
Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Meeres mit unserem exklusiven Rundbrot mit Muschelsuppe. Dieses 500-Gramm-Brot, typisch für die sardische Tradition, wird mit ausgewähltem Mehl und natürlichem Sauerteig zubereitet, für ein hausgemachtes Brot mit unverwechselbarem Geschmack und knuspriger Kruste.

Im Inneren gibt es eine reichhaltige Muschelsuppe, die mit reifen Tomaten, Knoblauch, Petersilie und frischem Basilikum gekocht wird, für einen intensiven und einhüllenden Geschmack, der beim ersten Geschmack erobert.

Um dieses kulinarische Erlebnis zu vervollständigen, werden an den Rändern des Brotes Spieße mit Garnelen und Tintenfisch, mariniert mit Kräutern und auf dem Grill gekocht, für eine Meeresnote, die die Frische der Zutaten verstärkt.

23,80€

Polpette
Stellen Sie sich eine Explosion von Comfort Food vor, umhüllt von einem köstlichen Laib, der sich in ein kulinarisches Kunstwerk mit dem Namen "Polpette" verwandelt. Dieses Gericht feiert die Einfachheit und den Reichtum der traditionellen Aromen mit seinen saftigen Fleischbällchen, umhüllt von einem reichen und köstlichen braunen Hintergrund. Geräucherter Scamorza, ein geräucherter Tanz der Cremigkeit, fügt einen Hauch von Genuss hinzu. Neben diesem festlichen Triumph der Aromen bieten Kartoffelspieße im Ofen, die aromatisch nach frischem Thymian duften, eine Explosion von rustikalem und einhüllendem Geschmack. Die "Polpette" ist eine Geschmacksumarmung, die Sie überraschen und Sie in jedem Bissen begeistern wird.

22,80€

Reggiano
Stellen Sie sich eine Explosion von Comfort Food vor, umhüllt von einem köstlichen Laib, der sich in ein kulinarisches Kunstwerk mit dem Namen "Polpette" verwandelt. Dieses Gericht feiert die Einfachheit und den Reichtum der traditionellen Aromen mit seinen saftigen Fleischbällchen, umhüllt von einem reichen und köstlichen braunen Hintergrund. Geräucherter Scamorza, ein geräucherter Tanz der Cremigkeit, fügt einen Hauch von Genuss hinzu. Neben diesem festlichen Triumph der Aromen bieten Kartoffelspieße im Ofen, die aromatisch nach frischem Thymian duften, eine Explosion von rustikalem und einhüllendem Geschmack. Die "Polpette" ist eine Geschmacksumarmung, die Sie überraschen und Sie in jedem Bissen begeistern wird.

21,80€

Sardo
Lassen Sie sich von den Düften und Aromen Sardiniens mit unserem außergewöhnlichen "Sardo" verwöhnen. Dieses einzigartige Gericht beginnt mit einem runden Brotlaib, außen knusprig und innen weich, sorgfältig ausgegraben, um ein cremiges Pecorino-Fondue aufzunehmen. Das Fondue, reich und umhüllend, wird mit dem besten sardischen Pecorino zubereitet, der einen intensiven und authentischen Geschmack verleiht.

Im Mittelpunkt dieser Delikatesse stehen gebratene Schafe, die gekonnt in das Brot gesteckt werden und eine rauchige und saftige Note hinzufügen. Jedes Arrosticino ist perfekt gegrillt, so dass das Fleisch zart und schmackhaft bleibt. Der Kontrast zwischen knackigem Brot, cremigem Fondue und saftigem Fleisch sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Perfekt zum Teilen oder als Hauptgericht zu genießen, ist der "Sardo" eine Hommage an die authentischen Aromen und die kulinarische Tradition Sardiniens. Bereiten Sie sich auf eine gastronomische Reise vor, die die Exzellenz der lokalen Produkte und die Kunst der sardischen Küche feiert.

22,80€

Calamaro alla griglia

Kalmar gegrillt mit Grillgemüse

Lassen Sie sich mit unserem unwiderstehlichen gegrillten Tintenfisch auf eine Reise frischer und mediterraner Aromen entführen. Dieser Meeresliebling wird mit einer feinen Mischung aus extra nativem Olivenöl, Zitronensaft und einer Prise Kräuter fein gegrillt, bis er eine zarte, saftige Konsistenz erreicht. Die leicht verbrannte Oberfläche entfaltet ein rauchiges Aroma, das sich wunderbar mit dem süssen und salzigen Geschmack des Fleisches verbindet.

Begleitet von einem Feuerwerk an gegrilltem Gemüse wird jedes Gericht zu einem kulinarischen Meisterwerk: knusprige Zucchetti, süsse Peperoni und würzige Auberginen, alles mit etwas Öl und einer Prise frischem Oregano verfeinert. Diese bei heissem Feuer gekochten Gemüsesorten behalten ihre frische und kräftige Farbe und bieten einen perfekten Kontrast zur Zartheit des Tintenfischs.

Die Präsentation ist eine Umarmung aus Farben und Düften, eine Einladung in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis einzutauchen. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die Geschichten von Meer und Sonne erzählt - ideal für alle, die ein leichtes, aber schmackhaftes Abendessen wünschen.

Entdecken Sie das Vergnügen eines Gerichts, das die Einfachheit der frischen Zutaten feiert und die wahre Essenz der mediterranen Küche auf den Tisch bringt.

19,80€

Tagliata di Picanha
Picanha-Schnitzel mit Steinpilz-Sauce und gebackenen Kartoffeln

Bereiten Sie sich auf ein kulinarisches Erlebnis vor, das die Sinne mit unserer Picanha-Schnitzel verwöhnt - einem edlen Stück Fleisch, das perfekt gekocht wird, um seine Saftigkeit und Zartheit zu unterstreichen. Jede Scheibe ist eine Geschmacksexplosion, mit einem rosafarbenen Herzen, das sich bei jedem Biss im Mund auflöst.

Begleitet von einer reichhaltigen Steinpilz-Sauce, die aus frischen Pilzen und einer Note von Rotwein hergestellt wird, die das Aroma verstärkt, schafft diese Kombination eine Kombination aus erdigen und umhüllenden Aromen, perfekt für echte Fleischliebhaber.

Das Gericht wird mit gebackenen Kartoffeln verfeinert, die außen goldbraun und knusprig sind, innen weich und buttrige, mit frischem Rosmarin und einer Prise Salz gewürzt, was dem Gericht eine weitere Süssschicht verleiht.

Jeder Bissen ist eine Reise zwischen Tradition und Innovation, perfekt für diejenigen, die ein Essen suchen, das nicht nur befriedigt, sondern auch verzaubert. Eine wahre Kulinarik-Feier, die mit Freunden und Familie zu unvergesslichen Momenten einlädt.

21,80€

Tagliata di Pollo
Gehackte Hähnchenbrust bei niedriger Temperatur

Entdecken Sie unsere Hähnchenbrustschnitte, ein Gericht, das das Konzept von gegrilltem Hühnchen neu definiert. Durch das Garen bei niedriger Temperatur behält die Pouletbrust ihre saftige und weiche Konsistenz und wird zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Jede Scheibe ist eine Reise in die Zartheit, mit einer so zarten Konsistenz, dass sie im Mund schmilzt.

Auf einem knackigen, frischen Rucola-Bett serviert, ist dieses Gericht ein Triumph an Frische und Vitalität. Die süssen und saftigen Kirschtomaten verleihen eine Farbakzenz und Geschmacksexplosion, während die Grana-Chips mit ihrem kräftigen, würzigen Charakter die Harmonie der Zutaten vervollständigen. Jeder Bissen ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Zartheit des Huhns, der Frische des Rucola und dem Reichtum des Käses.

Die Präsentation ist eine Einladung zum Geniessen: Die lebendigen Farben und unterschiedlichen Konsistenzen ergeben ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch ästhetisch reizvoll ist. Ideal für alle, die eine leichte und doch geschmackvolle Mahlzeit suchen, eignet sich diese Tagliata für jeden Anlass - vom Abendessen mit der Familie bis zum Mittagessen mit Freunden.

Lassen Sie sich von einem Gericht verzaubern, das die Einfachheit und Qualität der Zutaten feiert und jeden Geschmack zu einer kulinarischen Freude macht.

18,80€

TRANCIO DI PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLA
Lassen Sie sich von unserem Schwertfisch-Pizzaiola-Trancio begeistern. Schmackhaft und saftig, perfekt gekocht und mit einer feinen Sauce aus süssen, fleischigen Piccadilly-Tomaten, intensiv schmeckenden Sardellen und würzigen Kapern, die eine unwiderstehliche salzige Note verleihen.

Abgerundet wird das Ganze durch eine großzügige Handvoll Oliven und den umhüllenden Duft von frischem Oregano, der jeden Bissen zum Strahlen bringt. Serviert mit gebackenem Gemüse oder gebackenen Kartoffeln, ist dieses Gericht nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine sinnliche Reise zwischen Land und Meer, perfekt für diejenigen, die ein authentisches kulinarisches Erlebnis suchen.

Perfekt zu einem Glas frischen Weißwein, ist der Schwertfisch-Trancio alla Pizzaiola eine ideale Wahl für Liebhaber von Fisch und mediterraner Küche. Entdecken Sie den Geschmack der Tradition!

19,80€

Insalata mista

Tomaten und Eisberg

6,00€

Patate al forno

Unsere Ofenkartoffeln werden aus frischen Kartoffeln bester Qualität hergestellt, die Sie zu den Tagesspezialitäten verkosten können.

6,00€

Verdure al forno

Feine Auberginen-, Zucchetti- und Peperoni-Spiesse, aufgespießt auf Holzspiessen und liebevoll gebacken. Mit extra nativem Olivenöl gewürzt und mit frischen Kräutern aromatisiert, sind diese Spiessli eine Explosion von Farben und Aromen, die Sie in die Natur entführen werden. , perfekt für alle, die ein frisches und echtes Plätzchen suchen.

6,00€

Barbapapà
Ein Lächeln ins Gesicht der Kleinen zaubern wir mit unserem leckeren PAPA-BART:

Hühnerwürstchen: Lecker und saftig, perfekt für kleine Feinschmecker.

Pommes Frites: Knusprig und goldbraun, ein Liebling jedes Kindes.

Grüner Salat: Frisch und leicht, für einen Hauch von Gesundheit.

Und um das Essen noch spezieller zu machen, enthält jedes Gericht ein köstliches Eis Kids von Bindi! Ein guter Abschluss für eine perfekte Mahlzeit, serviert mit neugierigen Puppen, die Ihre Kinder begeistern werden.

9,90€

Peppa Pig

Bringen Sie Spaß auf den Tisch mit unserem Spezialgericht Peppa Pig für kleine Feinschmecker!

Rindfleischbällchen: Weich und lecker, mit hochwertigem Fleisch zubereitet, perfekt für Kinder.

Pommes frites: Knusprig und golden, ein unwiderstehlicher Leckerbissen für alle.

Grüner Salat: Frisch und leicht, für einen Hauch von Gesundheit auf dem Teller.

Bindi Kids Gelato: Im Preis inbegriffen, ein süßes Eis mit neugierigen Figuren, die Ihre Kinder glücklich machen.

9,90€

Pocoyo

Machen Sie Ihre Kleinen glücklich mit unserem speziellen Pocoyo-Gericht, einem köstlichen und lustigen Essen!

Rindfleischburger: Saftig und lecker, mit hochwertigem Fleisch zubereitet, perfekt für Kinder.

Pommes frites: Knusprig und golden, beliebt bei allen kleinen Feinschmeckern.

Grüner Salat: Frisch und leicht, für einen Hauch von Gesundheit auf dem Teller.

Eis Kids von Bindi: Im Preis inbegriffen, ein süßes Eis begleitet von neugierigen Puppen, die Ihre Kinder glücklich machen werden.

9,90€

Spider-Man

Lassen Sie Ihre Kleinen mit unserem Spezialgericht Spider-Man ein superheldenhaftes kulinarisches Erlebnis erleben!

Chicken Nuggets: Leckere und knusprige Hähnchen, die jedes Kind lieben wird.

Pommes frites: Perfekt golden und knusprig, ein zeitloser Klassiker.

Grüner Salat: Frisch und gesund, für einen Hauch von Leichtigkeit.

Eis Kids von Bindi: Im Preis inbegriffen, ein süßes Eis begleitet von neugierigen Puppen, die Ihre Kinder begeistern werden.

9,90€

Seadas
Unsere Seadas werden nach traditionellen sardischen Rezepten zubereitet und von der Biscottificio Demelas in Pozzo San Nicola hergestellt, einem renommierten handwerklichen Labor mit mehr als 40 Jahren Erfahrung. Dieser typische Kuchen ist ein dünner, knuspriger, perfekt gebratener Blätterteig, gefüllt mit Frischkäse und mit Zitrone gewürzt, serviert mit einem großzügigen Schuss lokalem Honig. Eine perfekte Kombination aus Tradition und Qualität für ein Dessert mit einem authentischen und unwiderstehlichen Geschmack, das Symbol des authentischsten Sardiniens.

6,00€

Tumbarelle

Unsere tumbarelle sind typisch sardische Süßigkeiten, die von der Biscottificio Demelas in Pozzo San Nicola hergestellt werden, einem handwerklichen Labor mit mehr als 40 Jahren Erfahrung. Diese traditionellen Guetzli zeichnen sich durch ihre krümelige Konsistenz und ihren authentischen Geschmack aus, die handwerkliche Verarbeitung bewahrt die Echtheit der Zutaten und das ursprüngliche Rezept. Ein kleines Juwel der sardischen Konditorei, perfekt zum Geniessen allein oder begleitet von einem guten Kaffee oder einem süssen Wein.

6,00€

Costera-Argiolas
Cannonau di Sardegna. Colore: rosso rubino, buona consistenza. Profumo: profumi netti di frutta rossa, ricordi floreali e qualche sfumatura di sottobosco, lievi note speziate. Gusto: vino secco e caldo, discreta morbidezza, buona freschezza e tannini ben modellati.

22,00€

Cagnulari di Cherchi
Il Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT – è un antico vitigno di Usini riscoperto e valorizzato da Giovanni Cherchi che rivive oggi in questo vino di ricchezza estrattiva. Aromi di piccoli frutti rossi, sottobosco e spezie si fondono ed esaltano il gusto equilibrato e persistente. Colore rosso rubino intenso.

25,00€

Speisekarte

Speisekarte

Antipasti

Primi

Cuggonerí

Secondi

Contorni

Glückliches Kindermenü: Geschmack und Spaß für die Kleinsten

Dessert

Bibite

Birre in bottiglia

Vini rossi

Caffetteria

Speisekarte

Speisekarte

Antipasti

Primi

Cuggonerí

Secondi

Contorni

Glückliches Kindermenü: Geschmack und Spaß für die Kleinsten

Dessert

Bibite

Birre in bottiglia

Vini rossi

Caffetteria

Nome Piatto